Hier een heerlijk recept om zelf pesto te maken, echt zoveel lekkerder dan uit een potje!
Wat heb je nodig?
- 1/4 Basilicum plantje
- 75 gram pijnboompitten
- 30 gram Parmezaanse kaas
- 2 el olijfolie
Pluk ongeveer 1/4 van het plantje af qua blaadjes, doe de rest van de ingrediënten in de blender. Maal net zolang totdat er een egale massa ontstaat. Proef de pesto even.. voeg naar smaak nog wat basilicum, parmezaan of pijnboompitten toe. Heerlijk door de pasta met zalm en/of spinazie of op een stokbroodje!
Heb je zelf nog een lekker recept met pesto? Laat dit weten in een reactie hieronder!